Тема конференции важна и для производителей пищевой продукции, и для всех участников ее оборота, и для государственных органов, занимающихся регулированием производства и оборота, сказал, открывая обсуждение, помощник руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) Алексей Алексеенко. По его словам, проблема качества продовольственных товаров является системной и решать ее можно только системными методами. С июля этого года будет введена система контроля сертификации и перемещения каждой партии сырья и готовой пищевой продукции. Это позволит сделать весь процесс более прозрачным, что исключит такие ситуации, когда, например, на входе предприятие закупает огромное количество пальмового масла, а на выходе продает «сливочное».
Эффективный контроль за обеспечением качества также будет содействовать устойчивому производству и потреблению продовольственных товаров внутри страны и расширению экспорта отечественной продукции. «Сейчас мы стали экспортировать зерно, мясо птицы, высококачественную говядину. В дальнейшем экспорт будет нарастать и все больше диверсифицироваться», — убежден эксперт.
Президент Национального Союза экспортеров продовольствия Дмитрий Булатов сообщил, что Союз сейчас работает над различными формами продвижения российского продовольствия на внешние рынки, и одной из таких интересных и перспективных форм является производство готового российского продовольствия на территории зарубежных стран. На этот счет уже есть предложения, в частности, от партнеров из Португалии. «Если мы начнем производить наше продовольствие на территории Португалии, то эта продукция сможет свободно поступать на рынки других стран Евросоюза»,- сказал он.
Участники конференции обсудили экспортный потенциал отдельных отраслей пищевой индустрии и категорий продтоваров, роль оптовой торговли в решении задач импортозамещения и другие темы.